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Champiñones Rellenos de Pechuga de Pavo

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Esta receta es ideal como guarnición y para lucirte con tus invitados, por todos sus ingredientes de gran calidad como la Pechuga de Pavo Natural Zwan®.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 paquete de Pechuga de Pavo Natural Zwan® , 250 g
  • 1 cucharada de aceite de oliva, para el relleno
  • 1 1/2 tazas de crema para batir, para el relleno
  • 1 cucharada de ajo en polvo, para el relleno
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado, para el relleno
  • 1 cucharada de queso parmesano, rallado, para el relleno
  • al gusto de sal, para el relleno
  • al gusto de pimienta, para el relleno
  • 6 champiñones
  • 2 tazas de queso provolone, en cubitos
  • suficiente de jitomate cherry, cortado en mitades, para decorar
  • al gusto de tomillo fresco, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Sobre una tabla corta la Pechuga de Pavo Natural Zwan® en cuadros pequeños. Reserva hasta su uso.
En un sartén caliente vierte el aceite de oliva agrega la crema para batir, el ajo en polvo, el perejil, el queso parmesano rallado, y sazona con sal y pimienta. Cocina por 2 minutos. Agrega la Pechuga de Pavo Natural Zwan® e integra, cocina por 5 minutos más a fuego medio bajo. Retira del fuego y enfría ligeramente.
Limpia los champiñones, retira el tallo con tus manos y la parte obscura con ayuda de una cuchara, ahuecando poco a poco.
En un refractario coloca los champiñones y rellena con la mezcla anterior, cubre con el queso Provolone en cubos. Hornea por 20 minutos a 180°C.
Sirve en un plato extendido, decora con jitomate Cherry y tomillo.

PRESENTACIÓN

Sirve en un plato blanco. Acompaña con ensalada verde.

TIPS

Si prefieres no hornear los champiñones, utiliza un sartén profundo, cocina a flama baja y tapa. También puedes sustituir el queso Provolone por queso de cabra.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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