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Helena Gómez

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Chícharos Minuet

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Deliciosa guarnición de chícharos minuet, ideal para acompañar cualquier platillo. Prepara estos chícharos y come saludablemente.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3/4 kilos de chícharo
  • 2 cebollitas, finamente picadas
  • 1/4 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ramita de perejil
  • 1 hoja de laurel
  • 1 hoja de tomillo
  • sal
  • pimientas

Preparación

Poner a derretir la mantequilla en una cacerola.
Se ponen los chícharos lavados y pelados.
La cebolla y los demás ingredientes se dejan sancochar ahí mismo y cuando estén acitronados se agrega un vaso de agua, tapándolos y dejándolos hervir a fuego suave hasta que los chícharos estén bien cocidos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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