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Mary Hernández Mañón


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Receta de Chiles Jalapeños en Vinagre
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Receta

Chiles Jalapeños en Vinagre

40 min
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Estos chiles jalapeños en vinagre quedan deliciosos para acompañar cualquier platillo o en tostadas y son muy sencillos de preparar. No te quedes sin probarlos.
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Chiles Jalapeños en Vinagre
Estos chiles jalapeños en vinagre quedan deliciosos para acompañar cualquier platillo o en tostadas y son muy sencillos de preparar. No te quedes sin probarlos.

Ingredientes

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  • 2 piezas de cebolla rebanadas
  • 6 piezas de zanahoria rebanadas
  • 1 kilo de chile jalapeño cortados en rajas
  • 3 dientes de ajo
  • 2 tazas de coliflor cortada en trozos medianos
  • 1 pieza de jícama cortada en tiritas
  • 300 mililitros de vinagre
  • 900 mililitros de agua
  • al gusto de orégano
  • al gusto de laurel
  • al gusto de sal y pimienta
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Chiles Jalapeños en Vinagre
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Preparación

Fríe en una sartén a fuego medio la cebolla, zanahorias y chiles. Por unos 3 minutos.
Agrega la coliflor y la jícama, mezcla bien.
Agrega las especias, ajos, vinagre y el agua. Sazona al gusto.
Deja que hierva toda la preparación. Apaga el fuego y deja que se enfrién.
Mary

Mary Hernández Mañón


TIPS

"Los chiles pueden desvenarse, si no desean que quede muy picosos."

PRESENTACIÓN

"Puedes acompañar cualquier comida mexicana."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Chiles Jalapeños en Vinagre

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
23.5
kcal
1.2%
23.5 kcal
Carbohidratos
4.5
g
1.5%
4.5 g
Proteinas
0.9
g
1.8%
0.9 g
Lípidos
0.2
g
0.4%
0.2 g
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
1.8 g
Azúcares
2.4
g
2.7%
2.4 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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