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Receta de Coliflor al Horno con Limón y Perejil
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Receta de Coliflor al Horno con Limón y Perejil
Receta
2

Coliflor al Horno con Limón y Perejil

40 minutos
Baja
6 porciones
6
La coliflor al horno es deliciosa con el perejil, jugo de limón y huevo duro picado.

Ingredientes

  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 coliflor
  • 1 cucharada de perejil
  • 2 limones
  • 1 huevo duro picado

    Preparación

    Precalentar el horno. Cocer en agua con sal la coliflor hasta que esté poco cocida para que no se rompa . Escurrirla muy bien y separar los arbolitos.
    Engrasar un refractario con mantequilla, poner la coliflor, ponerle encima trocitos de mantequilla y rociar con el jugo de un limón y meter al horno bien caliente a dorar un poco, como 15 o 20 minutos. Rociar de vez en cuando con más jugo de limón.
    Sacar del horno y espolvorear con perejil y huevo duro picado. Servir inmediatamente.

    TIPS

    Si quieres otra manera de prepararla es poniendo trocitos de mantequilla, queso Gruyere rallado y gratinar. Si le pones queso no poner limón, perejil ni huevo duro.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    154
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    5.8
    g
    1.9%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.1%
    Lípidos
    14.6
    g
    22%
    Fibra dietética
    1.6
    g
    3.2%
    Azúcares
    1.3
    g
    1.5%
    Colesterol
    73.0
    mg
    24%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (6)
    Diceños Dibertidos
    2014-02-18T15:10:49.00-06
    Muy buena Exquisito!!!
    Silvia Leal Z
    2013-12-12T10:11:06.00-06
    Ummm... Exquisito pero yo en vez de huevo le colocaría quesito, creo que sería muy pesada la combinación del coliflor con el huevo :)
    Leidy Navas Donado
    2013-06-19T09:35:42.00-06
    Que rico De las dos maneras suena delicioso
    Anónimo
    2013-06-12T17:37:36.00-06
    Se ve deliciosa de ambas maneras Me encanto la receta siempre he buscado maneras de preparar la coliflor y no he encontrado alguna que me convenza, haré lo posible por prepararla y ojalá a mi niña también le encante. Gracias. saludos a todo su equipo.
    Cony Contreras
    2013-04-16T15:06:27.00-06
    no me gusto la conbinacion no me parece buen la combinacion la coliflor es mejor horneada con queso
    Ver más
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