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Daniela De Tagle

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Receta de CousCous de Limon
Receta

CousCous de Limon

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Esta rica guarnición de couscous es una rica manera de variarle a un tradicional arroz. Es muy fresca la receta gracias al limón y al perejil.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 3/4 tazas de couscous
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • 2 cucharadas de jugo de naranja, fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • al gusto de pimienta, al gusto

Preparación

En una olla de tamaño mediano pon a calentar el agua a fuego medio hasta que hierva. Agrega el couscous y retira del fuego. Tapa y deja que se cocine el couscous en el agua hirviendo por 5 minutos. El couscous deberá de absorber toda el agua.
Con un tenedor esponja el couscous y agrega la cebolla y los ingredientes restantes. Sirve.

PRESENTACIÓN

Decora tu platillo con una hoja de perejil.

TIPS

El couscous se puede encontrar en la sección de arroz de los supermercados o en tiendas de comida mediteranea o árabe.

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