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Daniela De Tagle

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Receta de CousCous de Limon
Receta

CousCous de Limon

15 min
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Esta rica guarnición de couscous es una rica manera de variarle a un tradicional arroz. Es muy fresca la receta gracias al limón y al perejil.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 1/4 tazas de agua
  • 3/4 de taza de couscous
  • 1/2 pieza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • al gusto de pimienta al gusto

    Preparación

    En una olla de tamaño mediano pon a calentar el agua a fuego medio hasta que hierva. Agrega el couscous y retira del fuego. Tapa y deja que se cocine el couscous en el agua hirviendo por 5 minutos. El couscous deberá de absorber toda el agua.
    Con un tenedor esponja el couscous y agrega la cebolla y los ingredientes restantes. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Decora tu platillo con una hoja de perejil.

    TIPS

    El couscous se puede encontrar en la sección de arroz de los supermercados o en tiendas de comida mediteranea o árabe.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    60.6
    kcal
    3.0%
    Carbohidratos
    12.8
    g
    4.3%
    Proteínas
    2.0
    g
    4.1%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.2%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.6%
    Azúcares
    1.1
    g
    1.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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