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Katherine Aguirre

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Receta de Crema de Ajo de la Casa
Receta

Crema de Ajo de la Casa

15 min
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Deliciosa y aromática crema con ajo y cilantro como excelente acompañante para las bolitas de carne de soya.

Ingredientes

5 porciones
  • 1 mayonesa mediana
  • 2 cabezas de ajo
  • 1/4 de taza de cilantro finamente picado
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • 200 gramos de queso crema
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida

    Preparación

    Pelar los ajos y pisarlos bien hasta hacerlos puré
    Verter la mayonesa en un envase y unir con el queso crema hasta homogeneizar
    Añadir la pasta de ajo, el cilantro, la sal, el azúcar y la pimienta.
    Servir como acompañante para carnes, pescados o botanas.

    PRESENTACIÓN

    Colocar porciones en envases pequeños para acompañar cualquier botana.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    139
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    2.1
    g
    0.7%
    Proteínas
    2.6
    g
    5.2%
    Lípidos
    13.7
    g
    21%
    Fibra dietética
    0.4
    g
    0.7%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    44.0
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Jorge Morales
    29/09/2017 19:06:26
    Se puede sustituir la mayonesa con media crema?
    Rosario Quiroz
    13/04/2013 16:31:30
    Le faltó! Me llamó la atención pero al ver la receta me doy cuenta que le faltan pasos, osea las dos cabezas de ajo crudas machacadas mezcladas con el resto de los ingredientes???? El ajo crudo es sumamente fuerte y picante, si va crudo yo solo pondría unos cuantos dientes de ajo y si usara las dos cabezas las freiría primero. También me parece excesivo un frasco completo de mayonesa aunque sea mediano. 3-4 cucharadas por mucho para darle buen sabor y ya.

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