x
clarissa

clarissa bm

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Crepas de Chile Poblano

30 mins
Media
12
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Crepas de chile poblano deliciosas para tu cena de navidad o cualquier ocasión especial, puede ser tu cumpleaños o un día normal para celebrar.
Conoce más sobre clarissa bm

Ingredientes

10 porciones
  • 2 latas de media crema
  • 250 gramos de crema, eugenia
  • 1 lata de chile morrón
  • 8 cuadritos de queso amarillo
  • 1 lata de elotito
  • 7 chiles poblanos, rescoldados y pelados
  • 1 cebolla, blanca cortada en juliana
  • pimientas, al gusto
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • tortillas, para crepas
  • quesos chihuahua, rallado para gratinar

Preparación

Se acitrona la cebolla en mantequilla, se le agregan los chiles verdes ya limpios y rescoldados, se parten en juliana, se le agregan los elotitos y se sazona con sal, pimienta y un poco de consome de pollo (si gustan) y se le agrega una lata de media crema se deja hervir y listo, ya preparado el relleno.
Se prepara la salsa para banar las crepas: que consta en una media crema, una lata de crema eugenia(o crema amarga), una lata de chile morrón, queso amarillo (en cuadritos) sal, pimienta al gusto y se licúa.
Tomas las tortillas para crepas, las rellenas de rajas, las enrollas tipo flautas!! las acomodas en un refractario para horno una por una y las bañas de la salsa que hiciste.
Ya bañadas se espolvorea queso de chihuahua o para quesadilla y se meten a hornear por 30 minutos o hasta que gratine el queso!!

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD