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Lorenza Ávila

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Receta de Croquetas de Papa
Receta

Croquetas de Papa

50 min
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Esta receta es una buena idea para usar un puré de papa que haya sobrado de otra receta. Las croquetas de papa quedan buenísimas!
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharadas de leche
  • sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1/2 cucharadita de cebollita verde picada
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 3 cucharadas de harina
  • 4 tazas de puré de papa o papas molidas
  • 1 huevo batido
  • panes molidos
  • aceites para freír

    Preparación

    En un bowl ponga el puré de papa, la leche, sal, pimienta, cebollita verde picada, yemas de huevo batidas y harina. Mezcle bien todo y refrigere.
    Con una cuchara para hacer bolas de helado, forme bolas de la masa de papa y pase por el huevo batido y luego por el pan molido.
    Fría cada croqueta en un sartén lleno con aceite bien caliente hasta que se dore por todos los lados.

    TIPS

    Para que te quede bien asegúrate de no poner demasiadas croquetas a la vez en el sartén ya que se pueden romper.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    247
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    30.7
    g
    10%
    Proteínas
    6.4
    g
    13%
    Lípidos
    12.0
    g
    19%
    Fibra dietética
    4.6
    g
    9.3%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    109
    mg
    36%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (17)
    itzel garcia santos
    25/07/2019 23:01:42
    Riquisimo!!
    24/08/2018 12:46:18
    muy buena
    China Vigil
    03/12/2017 17:29:20
    Muy buenas.
    Erika Za Ba
    01/04/2017 13:40:05
    Mezclé la papa con pollo y quedaron muy ricas. Para freír, ayuda enharinar, luego pasar por huevo y pan molido al final.
    Irma Hernández
    12/04/2016 15:54:42
    A través de Android Muy facil y ricas .Gracias
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