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Steffany Amaya

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Receta de Curtido Salvadoreño
Receta

Curtido Salvadoreño

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Curtido delicioso para acompañar Pupusas, un platillo típico de El Salvador, muy sencillo de preparar y delicioso para disfrutar en familia.

Ingredientes

15 porciones
  • 1 pieza de repollo o Col
  • 3 piezas de zanahoria
  • 1/4 de pieza de cebolla
  • 100 mililitros de vinagre
  • 1 pizca de orégano molido
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Pica en tiras delgadas el repollo, zanahoria y cebolla.
    Coloca el repollo o la col en agua hervida por un minuto y medio.
    Lava el repollo con agua al tiempo.
    Mezcla el repollo o col, zanahoria y cebolla en un depósito grande.
    Hierve el vinagre a punto de ebullición.
    Agrega el vinagre, orégano y sal al gusto y mezcla.
    Deja que se conserve 30 minutos y listo.

    PRESENTACIÓN

    Sirve como acompañante de pupusas junto a una deliciosa salsa natural de tomate.

    TIPS

    A la hora de poner el orégano, puedes ponerte un poquito en la palma de la mano y con la otra mano comenzar a triturarlo para que quede un poco más molido el orégano y tenga mejor sabor y presentación.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1.2
    kcal
    0.1%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.0%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    sherida tuero
    29/08/2019 13:42:11
    Lo estoy preparando, me está quedando bellísimo, ojalá y sea igual el sabor. Gracias por la receta. P.s. Soy dominicana y me encanta probar comidas de diferentes países.
    Abraham Peralta
    03/01/2018 15:37:26
    Excelente!
    Jessica Mixco
    03/01/2018 15:00:17
    Quedo delicioso, prueben hacerlo. Se los recomiendo 👌

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