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Receta de Deliciosas Tortillas de Harina Caseras
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Deliciosas Tortillas de Harina Caseras

25 minutos
Baja
porciones 14
1
Las tortillas de harina en México son muy populares e indispensables en la gastronomía, principalmente en la zona del norte del país. Ideales para hacerte un taquito de chile con queso o de carne asada, te dejamos esta receta de tortillas de harina caseras de sólo 5 ingredientes.
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Deliciosas Tortillas de Harina Caseras
Las tortillas de harina en México son muy populares e indispensables en la gastronomía, principalmente en la zona del norte del país. Ideales para hacerte un taquito de chile con queso o de carne asada, te dejamos esta receta de tortillas de harina caseras de sólo 5 ingredientes.

Ingredientes

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 63 gramos de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
  • 1 taza de agua aproximadamente

Preparación

Para la masa, en un bowl mezcla la harina de trigo con la manteca, la sal, el polvo para hornear y agrega poco a poco el agua, hasta formar una masa tersa. Reposa la masa alrededor de 20 minutos.
Corta la masa de las tortillas en porciones iguales y forma bolitas con tus manos.
Con ayuda de un rodillo enharinado extiende la bolita hasta formar una tortilla delgada.
Calienta un comal a fuego medio y cocina la tortilla 1 minuto de cada lado. Cocina la tortilla hasta que se infle, retira del comal y disfruta calientita.

PRESENTACIÓN

Sirve la tortilla en un tortillero de mimbre o en una servilleta para que no se enfríen y acompaña toda clase de guisados.

TIPS

Las tortillas de harina en México son muy populares e indispensables en la gastronomía, principalmente en la zona del norte del país. Ideales para hacerte un taquito de chile con queso o de carne asada, te dejamos esta receta de tortillas de harina caseras de sólo 5 ingredientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
101
kcal
5.1%
Carbohidratos
12.9
g
4.3%
Proteínas
2.4
g
4.7%
Lípidos
4.9
g
7.6%
Fibra dietética
1.9
g
3.8%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
4.3
mg
1.4%
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