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Deliciosas Tortillas de Harina Caseras

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Las tortillas de harina en México son muy populares e indispensables en la gastronomía, principalmente en la zona del norte del país. Ideales para hacerte un taquito de chile con queso o de carne asada, te dejamos esta receta de tortillas de harina caseras de sólo 5 ingredientes.
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Ingredientes

14 porciones
  • 250 gramos de harina de trigo
  • 63 gramos de manteca de cerdo
  • 1 cucharada de sal
  • 1/4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 taza de agua, aproximadamente

Preparación

Para la masa, en un bowl mezcla la harina de trigo con la manteca, la sal, el polvo para hornear y agrega poco a poco el agua, hasta formar una masa tersa. Reposa la masa alrededor de 20 minutos.
Corta la masa de las tortillas en porciones iguales y forma bolitas con tus manos.
Con ayuda de un rodillo enharinado extiende la bolita hasta formar una tortilla delgada.
Calienta un comal a fuego medio y cocina la tortilla 1 minuto de cada lado. Cocina la tortilla hasta que se infle, retira del comal y disfruta calientita.

PRESENTACIÓN

Sirve la tortilla en un tortillero de mimbre o en una servilleta para que no se enfríen y acompaña toda clase de guisados.

TIPS

Recuerda que siempre que haces una masa el agua se absorbe de acuerdo a como la necesita la masa, no viertas el agua de golpe, vierte el agua poco a poco conforme te lo pida tu masa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (7)
sandra angel
15/06/2020 17:44:18
No me salieron, dejé reposar la masa y se me regresa 🙁
Gabriela Hernandez
10/06/2020 14:21:11
Nunca había hecho tortillas de harina y con esta receta me quedaron muy ricas
Liliana Mera
02/05/2020 18:02:13
Me encanto
Roxana Ortiz
05/03/2019 17:22:52
Muy decepcionada seguí la receta a pie de la letra en medidas americanas, y no tradujeron las pociones correctamente y salieron muy mal!
Joanna Garcia Campos
09/09/2018 11:25:17
Me gustaria prepararlas se ven ricas
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