Una receta fácil de hacer ejotes con una rica vinagreta. Son la guarnición perfecta para platillos a base de carne, pollo o pescado. Son muy sencillos de preparar y su rico sabor va casi con todo. Prepáralos ya.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
En un recipiente hondo pequeño mezcle el jugo de los 3 limones y la sal y pimienta hasta que la sal quede disuelta en el limón.
Agregue la Salsa Maggi, la Salsa Inglesa, la mostaza, cebolla picada y vinagreta y mezcle hasta tener la vinagreta homogénea.
En una olla grande vierta los ejotes, 2 taza de agua y la vinagreta y ponga a hervir a fuego alto con una tapa.
Una vez que este hirviendo retirar la tapa y dejar que se evapore todo el líquido y se cocinen los ejotes.
Los ejotes están listos cuando están tiernos y han absorbido la vinagreta por completo.
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