x
ImagenReceta
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Ejotes con Huevo y Jitomates
Valentina

Valentina Villegas Flores

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de {nombre}}
Receta
1

Ejotes con Huevo y Jitomates

15 minutos
Baja
porciones 4
1
Estos ejotes con huevos y jitomates son una excelente guarnición para tus platillos de carnes y aves.
Cerrar Video
X
Ejotes con Huevo y Jitomates
Estos ejotes con huevos y jitomates son una excelente guarnición para tus platillos de carnes y aves.

Ingredientes

  • 1/2 kilo de ejote frescos
  • 3 jitomates grandes pelados y picados
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas

Preparación

Los ejotes se pelan, quitándoles la hebra que tienen alrededor. Se lavan y se ponen a cocer en agua hirviendo con sal.
Ya que estén cocidos, se escurren.
En una cacerola, se pone el aceite a calentar y se acitrona la cebolla.
Se agregan los ejotes enteros o en trozos y el jitomate, pelado sin semillas y picado, se sazona con sal y pimienta y se tapa.
Ya que estén bien refritos los ejotes y las verduras, se rompen los huevos y se agita todo muy fuerte para que se incorpore.
Ya que estén cuajados los huevos, se retiran y se sirven.

TIPS

Estos ejotes con huevos y jitomates son una excelente guarnición para tus platillos de carnes y aves.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
231
kcal
12%
Carbohidratos
31.9
g
11%
Proteínas
16.1
g
32%
Lípidos
5.1
g
7.9%
Fibra dietética
11.8
g
24%
Azúcares
7.7
g
8.6%
Colesterol
167
mg
56%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD