Ivone De La Torre

Recetas:

1 fotos

Sube tu Foto

Ivone De La Torre

Ejotes con Piñones

Name: Ejotes con Piñones
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; 50 gramos de piñon; 1 cucharadita de pimentón; 1/2 cebollas, finamente picada; 1 diente de ajo; al gusto de pimienta, al gusto; 1/2 limones

30 mins

Baja

3.5

2 comentarios

Ivone De La Torre

	50
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Una combinación perfecta es esta guarnición de ejotes con piñones, para que puedas disfrutarla con tus guisados del diario.

Conoce más sobre Ivone De La Torre

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
50 gramos de piñon
1 cucharadita de pimentón
1/2 cebollas, finamente picada
1 diente de ajo
al gusto de pimienta, al gusto
1/2 limones

Preparación

Calentar el aceite en un sartén y freir los piñones durante un minuto o hasta que doren sin dejar de mover, sacarlos del sartén, dejarlos escurrir en papel y reservar.

Despuntar los ejotes, y ponerlos a cocer en agua durante 5 minutos o hasta que esten firmes pero crujientes. Dejarlos escurrir en un colador.

Fría la cebolla en un sartén de 5 a 10 minutos o hasta que este blanda, añada el ajo y fría todo 30 segundos más. Eche los ejotes al sartén y caliente por 3 minutos entremezclandolos con la cebolla y el ajo. Salpimentar al gusto.

Pasar la mezcla de ejotes en un platón, rociarla con el jugo de limón y remueva. Esparcir los piñones previemente dorados y espolvorear el pimenton. Servir caliente

TIPS

Cuando no tengo piñones, uso semillas de calabaza peladas o almendras laminadas, es igual de rico!

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Ejotes con Piñones

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?

Proporcionado por

Califica esta receta

Calificaciones (2)

Gabrielle VL

10/01/2020 14:47:49

Pues siento que le falta algo más para sazonar, lo hice con las cantidades dichas,pero faltó que dijeran para qué cantidad de ejotes es. La tendré que hacer en otra ocasión para calcular mejor las cantidades. No me agradó mucho, buscaré mejorarles el sabor.