x
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Ejotes con Piñones
Receta

Ejotes con Piñones

30 mins
Baja
46
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Una combinación perfecta es esta guarnición de ejotes con piñones, para que puedas disfrutarla con tus guisados del diario.
Conoce más sobre Ivone De La Torre

Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gramos de piñon
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de pimienta, al gusto
  • 1/2 limones

Preparación

Calentar el aceite en un sartén y freir los piñones durante un minuto o hasta que doren sin dejar de mover, sacarlos del sartén, dejarlos escurrir en papel y reservar.
Despuntar los ejotes, y ponerlos a cocer en agua durante 5 minutos o hasta que esten firmes pero crujientes. Dejarlos escurrir en un colador.
Fría la cebolla en un sartén de 5 a 10 minutos o hasta que este blanda, añada el ajo y fría todo 30 segundos más. Eche los ejotes al sartén y caliente por 3 minutos entremezclandolos con la cebolla y el ajo. Salpimentar al gusto.
Pasar la mezcla de ejotes en un platón, rociarla con el jugo de limón y remueva. Esparcir los piñones previemente dorados y espolvorear el pimenton. Servir caliente

TIPS

Cuando no tengo piñones, uso semillas de calabaza peladas o almendras laminadas, es igual de rico!

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (2)
Gabrielle VL
10/01/2020 14:47:49
Pues siento que le falta algo más para sazonar, lo hice con las cantidades dichas,pero faltó que dijeran para qué cantidad de ejotes es. La tendré que hacer en otra ocasión para calcular mejor las cantidades. No me agradó mucho, buscaré mejorarles el sabor.
Armando Acosta
30/12/2018 23:16:54
Excelente receta gracias la voy a hacer y les cuento gracias saludos

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD