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Melissa Veytia

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Receta de Elotes con Limón y Chile
Receta

Elotes con Limón y Chile

25 min
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Esta receta de elotes con limón y chile es la tradicional que se come en México. Prepara estos elotes y agrégales un poco de chile en polvo para darles más sabor.
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Ingredientes

8 porciones
  • 8 elotes
  • 4 cucharadas de chile piquín
  • 4 limón verde
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 taza de queso fresco desmoronado

    Preparación

    Prepare la parilla a un fuego medio.
    Tome los elotes y abras las hojas, sazone los elotes con sal y pimienta, retire los hilos cafés y vuelva a cerrar las hojas.
    Ase los elotes en la parilla hasta que estén bien cocidos (aproximadamente 10 minutos).
    Deje enfriar los ejotes por al menos 10 minutos.
    Prepare el elote al gusto, con limón, mayonesa, chile al gusto y queso fresco.

    TIPS

    Cocine los elotes en una parilla para obtener un mejor sabor.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    358
    kcal
    18%
    Carbohidratos
    29.7
    g
    9.9%
    Proteínas
    11.6
    g
    23%
    Lípidos
    24.5
    g
    38%
    Fibra dietética
    6.6
    g
    13%
    Azúcares
    3.7
    g
    4.2%
    Colesterol
    33.5
    mg
    11%
    Esha
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