Elotes en palitos con aderezo de queso azul

Elotes en Palitos con Aderezo de Queso Azul

Name: Elotes en Palitos con Aderezo de Queso Azul
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 140 gramos de queso azul, danés; 140 gramos de cuajada; 125 miligramos de yogur griego; pimientas; sal, al gusto; 6 mazorcas de maíz

40 mins

Baja

1 comentarios

Deborah Dana

	37
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Elotes cortados en trozos y decorados con un aderezo de queso azul.

Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

12 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

140 gramos de queso azul, danés
140 gramos de cuajada
125 miligramos de yogur griego
pimientas
sal, al gusto
6 mazorcas de maíz

Preparación

Precaliente el asador. Con los dedos, desmenuce el queso y bátalo hasta que se haga cremoso.

Añada la cuajada y siga batiendo. Poco a poco agregue el yogurt griego, ponga sal y pimienta y cúbralo con un film transparente en el refrigerador.

Retire las barbas de las mazorcas (elotes) si es que tienen. Recorte 6 rectángulos de papel de aluminio para cubrir las mazorcas. Envuélvalas en el papel aluminio.

Ase las mazorcas a temperatura alta durante 15-20 minutos. Dándoles la vuelta con frecuencia.

Saque las mazorcas de los papeles de aluminio y recórtelas en 3-4 piezas cada una.

Trinche los palitos en cada una y ponga de la salsa de queso azul para servir.