Plato que se puede servir como entrada o para acompañar alguna carne. Estas endivias gratinadas son la mejor opción como guanición por que tienen un excelente sabor y adempas son muy sencillas de preparar. No las dejes pasar.
Conoce más sobre Lynda Cocinita
Ingredientes4 porciones
Preparación
Se pone a calentar en el sartén el aceite de oliva con la mantequilla.
Se cortan las endibias por la mitad y se les retira el tallo, lo más que se pueda y se colocan boca abajo en el sartén para evitar que se deshojen.
Se dejan dorar un poquito, se salpimentan al gusto, se agrega el estragon y se les da la vuelta, cuando estén suaves se apaga el fuego, se les colocan a cada una la rebanada de queso y se retiran la estufa, cuando hallán gratinado se acomodan en un plato.
En el mismo plato se colocan los tomates cortados en cuartos u octavos según sea el tamaño del tomate.
Se les espolvorea por arriba a los tomates el albahaca, la sal y aceite de olivo.
|
||
|
||
¿Cocinaste esta receta? |
Imprimir receta de: |
Gratín de Calabacita a la Mexicana
Papa gratinada a los Cuatro Quesos
Calabacitas gratinadas con salsa de tomate
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: