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Receta de Ensalada de Arroz Integral con Vegetales
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Receta de Ensalada de Arroz Integral con Vegetales
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Ensalada de Arroz Integral con Vegetales

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Deliciosa e inigualable ensalada de arroz integral con vegetales. Pruébala y disfruta de esta ensalada creativa con arroz.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 kilo de Arroz Sos® Integral
  • 2 kilos de zanahoria, rallada
  • 1 kilo de betabel, rallado
  • 400 gramos de nuez, fileteada
  • 700 gramos de queso manchego, picado
  • aceites de oliva
  • jugo de naranja
  • miel
  • sal

Preparación

Para cocer el arroz no es necesario enjuagarlo, únicamente cose 1 taza de arroz por dos tazas de agua, primero calienta el agua y cuando esté a punto de ebullición agrega el arroz y deja cocer por 20 minutos, a fuego medio bajo, para evitar que se bata el arroz, deja enfriar.
Coloca en un recipiente ancho y no tan hondo, la porción de cada ingrediente (arroz, zanahoria, betabel), como formando montañitas y a cada ingrediente báñale con el aceite de oliva y el jugo de naranja, esto para que cada ingrediente absorba el sabor y se sazone perfecto, dejar reposar 2 minutos y revolver junto con el queso, la nuez, la miel y la sal.

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Nelson Croes
22/05/2016 11:04:03
A través de Android Muy buena voy a hacerla

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