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Receta

Ensalada de Pollo a la Tabasqueña

30 minutos
Baja
6 porciones
1
Rica ensalada de pollo con papas, zanahorias en una salsa de mayonesa y crema. Es muy rendidora para fiestas y es tabasqueña.

Ingredientes

  • 2 piezas de pechuga de pollo
  • 2 kilos de papa
  • 1 kilo de zanahoria
  • 3 piezas de media crema
  • 1 1/2 tazas de mayonesa
  • 1/2 cebolla
  • dedos de sal

    Preparación

    Coce el pollo con la cebolla y la sal, deshebra.
    Aparte pon a cocer las zanahorias y papas corta en cubitos pequeños (cuidando de no recocer la papa y zanahoria).
    Mezcla en un tazón grande la mayonesa y media crema añade el pollo, zanahorias y papas,mezcla y rectifica de sal.
    Refrigera media hora. Sirve.

    PRESENTACIÓN

    Acompañalo solo con galletas saladas, con un horneado de cerdo o con le que quieras,

    TIPS

    Checa que las papas y zanahorias queden firmes para que no se hagan un puré a la hora de revolver. Checa si le falta mayonesa o media crema puedes añadir más al gusto.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    781
    kcal
    39%
    Carbohidratos
    76.5
    g
    26%
    Proteínas
    8.5
    g
    17%
    Lípidos
    49.8
    g
    77%
    Fibra dietética
    12.4
    g
    25%
    Azúcares
    11.6
    g
    13%
    Colesterol
    22.3
    mg
    7.4%
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