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Ensalada de Pollo a la Tabasqueña

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Rica ensalada de pollo con papas, zanahorias en una salsa de mayonesa y crema. Es muy rendidora para fiestas y es tabasqueña.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 kilos de papa
  • 1 kilo de zanahoria
  • 3 media crema
  • 1 1/2 tazas de mayonesa
  • 1/2 cebollas
  • dedos de sal

Preparación

Coce el pollo con la cebolla y la sal, deshebra.
Aparte pon a cocer las zanahorias y papas corta en cubitos pequeños (cuidando de no recocer la papa y zanahoria).
Mezcla en un tazón grande la mayonesa y media crema añade el pollo, zanahorias y papas,mezcla y rectifica de sal.
Refrigera media hora. Sirve.

PRESENTACIÓN

Acompañalo solo con galletas saladas, con un horneado de cerdo o con le que quieras,

TIPS

Checa que las papas y zanahorias queden firmes para que no se hagan un puré a la hora de revolver. Checa si le falta mayonesa o media crema puedes añadir más al gusto.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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