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Espárragos Asados con Jamón

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Para que sigas la dieta cetogénica, te recomendamos dejar preparada tu comida un día antes. Incluso las colaciones, como estos Espárragos Asados con Jamón, que son deliciosos y además súper fáciles de cocinar. Además, son un una receta con fibra que además complementan una dieta keto porque van envueltos en en jamón normal o jamón Serrano.

Una detalle importante de esta receta es que puedes cocinar espárragos asados y dejarlos doraditos. Cuando los sirvas, asegúrate de bañarlos en una vinagreta de aceite balsámico y tomillo para darles un toque espectacular. Recuerda que en esta dieta keto debes cuidar la cantidad de calorías que consumes, y cada porción de estos Espárragos Asados con Jamón tienen 310.7 calorías.

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Ingredientes

4 porciones

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16 espárragos, limpios
200 gramos de jamón serrano
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 limón amarillo
1 cucharada de tomillo, fresco
suficiente de sal
suficiente de pimienta blanca
4 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Envuelve los espárragos con jamón serrano.

Calienta una sartén a fuego medio, asa los espárragos hasta que se cocinen y el jamón se dore. Reserva.

Mezcla el vinagre con el jugo de limón amarillo, el tomillo, la sal, la pimienta y emulsiona con el aceite de oliva. Sirve los espárragos con la vinagreta.