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Receta de Espárragos con Vinagreta de Mostaza
Deborah

Deborah Dana
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Receta
1

Espárragos con Vinagreta de Mostaza

25 minutos
Baja
4 porciones
3
Los espárragos son muy ricos y aunque no loes encuentras frescos todo el año, aprovecha cuando sea época y prepara esta receta de espárragos con vinagreta de mostaza.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de vinagre
  • 10 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas
  • 1/2 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 manojo de espárragos

    Preparación

    Cortar las puntas de los espárragos y poner agua a hervir.
    Hervir los espárragos en agua con sal durante 15 minutos hasta que estén suaves.
    Poner en un frasco la vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y mostaza dijon.
    Revolver hasta que espese un poquito y este bien revuelta.
    Poner sobre los espárragos y servir.

    TIPS

    Puedes utilizar este aderezo en otras ensaladas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    1.7
    kcal
    0.1%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.0
    g
    0.0%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
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    Azúcares
    0.0
    g
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    Colesterol
    0.0
    mg
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    Calificaciones (3)
    Maria Dolores Justicia
    2018-01-15T10:23:43.00-06
    Elena
    Anónimo
    2013-09-25T11:13:52.00-06
    se ve deliciosa, nunca los he preparado Que parte de los espárragos se corta y se tira, nunca he preparado esparragos
    Anónimo
    2013-03-24T04:03:21.00-06
    esquisitos me encantan los esparragos, y son muy nutitovos
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