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Deborah Dana

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Receta de Espárragos con Vinagreta de Mostaza
Receta

Espárragos con Vinagreta de Mostaza

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Los espárragos son muy ricos y aunque no los encuentras frescos todo el año, aprovecha cuando sea época y prepara esta receta de espárragos con vinagreta de mostaza.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas
  • 1/2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 manojo de espárrago

Preparación

Cortar las puntas de los espárragos y poner agua a hervir.
Hervir los espárragos en agua con sal durante 15 minutos hasta que estén suaves.
Poner en un frasco la vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta y mostaza dijon.
Revolver hasta que espese un poquito y este bien revuelta.
Poner sobre los espárragos y servir.

TIPS

Puedes utilizar este aderezo en otras ensaladas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
692.6
kcal
34.63%
Carbohidrato, por diferencia
0.5
g
0.17%
Proteína
0.5
g
1%
Lípido total (grasa)
77.5
g
119.23%
100
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Calificaciones (7)
Dulce Dmz
28/08/2019 17:06:15
Excelente
Elsy Ayala
29/05/2019 20:23:57
Estuvo deliciosa, y fácil de hacer
MARIANA MARTINEZ DEL CAMPO
08/04/2019 12:11:43
Genial
Dessiree Beltre
07/02/2019 17:51:32
Me encantan los espárragos
Maria Dolores Justicia
15/01/2018 10:23:43
Elena
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