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Melissa Veytia

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Receta de Espárragos Perfectos
Receta

Espárragos Perfectos

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Cocina espárragos a la perfección con esta receta, así siempre te quedarán crocantes, con un verde muy intenso y deliciosos para acompañar cualquiera de tus platillos.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 manojo de espárragos, (grande)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, de buena calidad
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta, recién molida

Preparación

Enjuaga los espárragos con agua. Corta el tallo blanco de abajo, haz dos cortes de 2 centímetros de manera diagonal.
Llena una olla con agua a la mitad y deja que hierva. Una vez que hierva, agrega los espárragos y reduce ligeramente el fuego por 2 minutos.
En un bowl agrega el resto de los ingredientes. Después de 2 minutos saca los espárragos y agrégalos y mételos en esta mezcla.

PRESENTACIÓN

Sirve caliente o a temperatura ambiente.

TIPS

Ya que son tan pocos ingredientes, utilízalos de la más alta calidad.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
Monserrat Moguel Sánchez
29/07/2019 11:09:36
Deliciosos, me encantaron!!!
Dafne Sánchez
23/07/2019 12:15:05
Riquísimos☺️
Miriam Ana Alatriste Mafud
08/01/2019 12:07:54
Deliciosos
Rubi Andrus
03/12/2017 14:30:02
Deliciosos y crujientes!

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