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Receta

Esquite Jarocho

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Estos esquites son perfectos para botanear o para usar como guarnición. Ya que tienen el delicioso y único toque jarocho que los hace diferentes. No dejes de probarlos.
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Ingredientes

7 porciones
  • 1 kilo de maíz, amarillo
  • 1/8 barras de mantequilla
  • 1 1/2 litros de agua
  • 7 ramas de epazote
  • 1 1/2 cubos de consomé de pollo en polvo
  • 1 pizca de sal de grano
  • al gusto de chile
  • al gusto de limón
  • al gusto de mayonesa
  • al gusto de crema
  • al gusto de queso

Preparación

Agrega en una olla el maíz, agua, mantequilla, sal, cubos de consomé de pollo y esquite.
Cocina a fuego lento aproximadamente 20-25 minutos
Sirve una vez que los granos estén tiernos y acompaña con mayonesa, chile, limón, crema y queso.

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Ana de Borrayo
28/05/2018 11:13:16
La probé y quedó deliciosa

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