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Cecilia Martinez
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Receta

Esquite Jarocho

20 minutos
Baja
7 porciones
1
Estos esquites son perfectos para botanear o para usar como guarnición. Ya que tienen el delicioso y único toque jarocho que los hace diferentes. No dejes de probarlos.

Ingredientes

  • 1 kilo de maíz amarillo
  • 1/8 de barra de mantequilla
  • 1 1/2 litros de agua
  • 7 ramas de epazote
  • 1 1/2 cubos de consomé de pollo en polvo
  • 1 pizca de sal de grano
  • al gusto de chile
  • al gusto de limón
  • al gusto de mayonesa
  • al gusto de crema
  • al gusto de queso

    Preparación

    Agrega en una olla el maíz, agua, mantequilla, sal, cubos de consomé de pollo y esquite.
    Cocina a fuego lento aproximadamente 20-25 minutos
    Sirve una vez que los granos estén tiernos y acompaña con mayonesa, chile, limón, crema y queso.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    521
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    106
    g
    35%
    Proteínas
    13.4
    g
    27%
    Lípidos
    6.7
    g
    10%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.7%
    Azúcares
    8.9
    g
    9.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Ana de Borrayo
    2018-05-28T11:13:16.00-06
    La probé y quedó deliciosa
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