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Receta de Falafel Hecho con Yoghurt
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Receta de Falafel Hecho con Yoghurt
Receta
1

Falafel Hecho con Yoghurt

30 minutos
Baja
8 porciones
2
Esta receta es la clásica receta del medio oriente de falafel pero con un toque especial ya que lleva yoghurt estilo griego. Prueba esta receta de falafel hecho con yoghurt y sorprende a todos.

Ingredientes

  • 5 onzas de papa peladas y cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla roja finamente picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 14 onzas de garbanzo en lata escurridos
  • 1 manojo de cilantro fresco picado
  • sal y pimienta negra molida

    Preparación

    Hervir el agua con una pizca de sal.
    Colocar las papas y cocinar hasta que se ablanden.
    Colocar 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén, añadir la cebolla picada y el ajo.
    Freír hasta que estén transparentes.
    Escurrir las papas, añadir la cebolla y la mezcla de ajo.
    Hacer puré hasta que esté suave.
    Agregar los ingredientes restantes y mezclar bien.
    Formar pequeñas empanadas con las manos limpias y darles forma.
    Añadir al sartén el aceite restante y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes y doradas por fuera.
    Voltear para que se doren por ambos lados.
    Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% o salsa picante.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    103
    kcal
    5.1%
    Carbohidratos
    12.0
    g
    4.0%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.7%
    Lípidos
    4.5
    g
    7.0%
    Fibra dietética
    2.9
    g
    5.7%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Beto Ayala Núñez
    2017-04-08T19:52:43.00-06
    Muy rico
    Valeria Arriola
    2015-07-29T12:31:36.00-06
    como enamorar  mi pareja le va a gustar mucho
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