Esta receta es la clásica receta del medio oriente de falafel pero con un toque especial ya que lleva yoghurt estilo griego. Prueba esta receta de falafel hecho con yoghurt y sorprende a todos.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Hervir el agua con una pizca de sal.
Colocar las papas y cocinar hasta que se ablanden.
Colocar 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén, añadir la cebolla picada y el ajo.
Freír hasta que estén transparentes.
Escurrir las papas, añadir la cebolla y la mezcla de ajo.
Hacer puré hasta que esté suave.
Agregar los ingredientes restantes y mezclar bien.
Formar pequeñas empanadas con las manos limpias y darles forma.
Añadir al sartén el aceite restante y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes y doradas por fuera.
Voltear para que se doren por ambos lados.
Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% o salsa picante.
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