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Falafel Hecho con Yoghurt

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Esta receta es la clásica receta del medio oriente de falafel pero con un toque especial ya que lleva yoghurt estilo griego. Prueba esta receta de falafel hecho con yoghurt y sorprende a todos.
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Falafel Hecho con Yoghurt
Esta receta es la clásica receta del medio oriente de falafel pero con un toque especial ya que lleva yoghurt estilo griego. Prueba esta receta de falafel hecho con yoghurt y sorprende a todos.

Ingredientes

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  • 5 onzas de papa peladas y cortadas en cubos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla roja finamente picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1/2 taza de Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%
  • 14 onzas de garbanzo en lata escurridos
  • 1 manojo de cilantro fresco picado
  • sal y pimienta negra molida
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Falafel Hecho con Yoghurt

Preparación

Hervir el agua con una pizca de sal.
Colocar las papas y cocinar hasta que se ablanden.
Colocar 1 cucharada de aceite vegetal en un sartén, añadir la cebolla picada y el ajo.
Freír hasta que estén transparentes.
Escurrir las papas, añadir la cebolla y la mezcla de ajo.
Hacer puré hasta que esté suave.
Agregar los ingredientes restantes y mezclar bien.
Formar pequeñas empanadas con las manos limpias y darles forma.
Añadir al sartén el aceite restante y cocinar a fuego lento hasta que estén crujientes y doradas por fuera.
Voltear para que se doren por ambos lados.
Servir con Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0% o salsa picante.

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Calificaciones (2)
Beto Ayala Núñez
2017-04-08T19:52:43.00-06
Muy rico
Valeria Arriola
2015-07-29T12:31:36.00-06
como enamorar  mi pareja le va a gustar mucho
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Falafel Hecho con Yoghurt

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
103
kcal
5.1%
103 kcal
Carbohidratos
12.0
g
4.0%
12.0 g
Proteinas
4.3
g
8.7%
4.3 g
Lípidos
4.5
g
7.0%
4.5 g
Fibra dietética
2.9
g
5.7%
2.9 g
Azúcares
1.6
g
1.7%
1.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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