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Receta

Bolitas de Frijol Rellenas de Aguacate

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Unas deliciosas bolitas de frijol rellenas de aguacate es la botana ideal en una fiesta mexicana o el acompañamiento para tus platillos mexicanos.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de frijol refrito
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharada de chile verde, picado sin semillas
  • 1 aguacate

Preparación

Fríe los frijoles y el chile verde en la manteca hasta que estén secos y formen una pasta.
Aplasta el aguacate con un tenedor.
Forma bolitas de frijol y rellénalas con el aguacate.
Calienta el horno a 180°C y calienta ahí las bolitas al momento de servir.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
138.1
kcal
6.91%
Carbohidrato, por diferencia
11
g
3.67%
Proteína
3.6
g
7.2%
Lípido total (grasa)
9.6
g
14.77%
100
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