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Receta

Bolitas de Frijol Rellenas de Chorizo

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Las bolitas de frijol rellenas de chorizo son una manera diferente de comer frijoles que es un ingrediente tan popular en México.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de frijol refrito
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharada de chile verde, picado sin semillas
  • 4 cucharadas de chorizo

Preparación

Fríe los frijoles y el chile verde en la manteca hasta que estén secos y formen una pasta.
Fríe el chorizo.
Forma bolitas de frijol y rellénalas con el chorizo.
Calienta el horno a 180°C y calienta ahí las bolitas al momento de servir.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
141.7
kcal
7.09%
Carbohidrato, por diferencia
11.7
g
3.9%
Proteína
5.6
g
11.2%
Lípido total (grasa)
8.3
g
12.77%
100
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