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Receta

Bolitas de Frijol Rellenas de Huevo Duro

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Cambia la versión clásica de las albóndigas hechas a base de carne y prepara estas bolitas de frijol rellenas de huevo duro.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 taza de frijol refrito
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 cucharada de chile verde, picado sin semillas
  • 2 huevos, duro picados

Preparación

Fríe los frijoles y el chile verde en la manteca hasta que estén secos y formen una pasta.
Forma bolitas de frijol y rellénalas con el huevo.
Calienta el horno a 180°C y calienta ahí las bolitas al momento de servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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