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Ceviche de frijol y palmitos

Marielle Henaine

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Marielle Henaine

Ceviche de Frijol y Palmitos

Name: Ceviche de Frijol y Palmitos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de frijol negro cocido y sin líquido; 1/2 taza de chile serrano cortado en aros; 1/2 taza de jitomate cortado en cubos pequeño; 1/2 taza de cilantro fresco finamente picado; 1/2 taza de palmito cortados en cubos pequeños; 1/2 cebolla morada cortada en cubitos; 1/4 de taza de jugo de limón; 1/4 de taza de jugo de naranja; 1/4 de taza de aceite de oliva; 1 cucharada de chile habanero finamente picado; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 3 cucharadas de vinagre blanco