Son frijoles guisados de manera diferente con pocos ingredientes que realzan su sabor.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Calentar el aceite en una sartén
Freír la tortilla a que quede muy dorada y reservar.
Freir el chile jalapeño entero a que se dore por todos lados y reservar
Para evitar complicaciones se retira la sartén del fuego y se vierten los frijoles y el chile y sin mover dejar hervir a fuego medio a que el aceite se integre perfectamente a los frijoles ( no se debe notar separado), despues cortar la tortilla en 4 o más partes y agregarla a los frijoles , dejar hervir tres minutos y apagar el fuego.
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