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Receta

Frijoles especiales

10 minutos
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Son frijoles guisados de manera diferente con pocos ingredientes que realzan su sabor.
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Frijoles especiales
Son frijoles guisados de manera diferente con pocos ingredientes que realzan su sabor.

Ingredientes

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  • 1 litro de frijol cocido
  • 1 pieza de tortillas de maíz
  • 1 pieza de chile jalapeño
  • 1/2 taza de aceite de oliva
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Frijoles especiales

Preparación

Calentar el aceite en una sartén
Freír la tortilla a que quede muy dorada y reservar.
Freir el chile jalapeño entero a que se dore por todos lados y reservar
Para evitar complicaciones se retira la sartén del fuego y se vierten los frijoles y el chile y sin mover dejar hervir a fuego medio a que el aceite se integre perfectamente a los frijoles ( no se debe notar separado), despues cortar la tortilla en 4 o más partes y agregarla a los frijoles , dejar hervir tres minutos y apagar el fuego.
Patricia

Patricia Chaparro


TIPS

"Son frijoles guisados de manera diferente con pocos ingredientes que realzan su sabor."

PRESENTACIÓN

"Están listos para ser disfrutados con totopos, tortillas de maíz o harina, como botana o para acompañar el guiso principal."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Frijoles especiales

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías
330
kcal
17%
330 kcal
Carbohidratos
59.3
g
20%
59.3 g
Proteínas
22.1
g
44%
22.1 g
Lípidos
1.4
g
2.1%
1.4 g
Fibra dietética
21.7
g
43%
21.7 g
Azúcares
0.0
g
0.0%
0.0 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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