x
Valery

Valery Terán
ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Frijoles Rancheros del Norte

35 mins
Baja
6
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Prueba esta receta de unos deliciosos frijoles rancheros al estilo del norte del país, muy ricos, sabrosos y el perfecto acompañamiento de las carnes asadas.
Conoce más sobre Valery Terán

Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de frijoles bayos
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/2 cebollas, para cocer los frijoles
  • 100 gramos de chorizo
  • 1 cebolla, chica, picada
  • 2 jitomates, grandes, asados y pelados, cortados en cubos
  • 1/4 kilos de carne de cerdo, cortada en cubos
  • 6 cucharadas de cilantro fresco, picado
  • 1 cucharadita de comino en polvo

Preparación

Pon a cocer los frijoles con el aceite y la cebolla. Cuando ya estén cocidos, agrega sal para sazonar y deja hervir por 10 minutos. Muele en la licuadora 1/4 parte de los frijoles, reserva.
En una cazuela de barro (preferentemente) pon a calentar 2 cucharadas de aceite y fríe el chorizo hasta que se dore, añade la cebolla que está picada y cocina hasta que acitrone. Agrega el jitomate, el chile y al último las carnitas. Deja sazonar 15 minutos a fuego medio y agrega los frijoles enteros.
Guisa los frijoles molidos con un poco de aceite, el comino y el cilantro. Deja hervir por 10 minutos y agrega esta preparación a la anterior.
Mezcla bien y sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Puedes decorar con un poco de crema y unos trozos de chicharrón.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Huevos Rancheros con Nopal

Huevos Rancheros con Nopal

3 Comentarios
Receta de Frijoles Charros con Caldo de Pollo McCormick®

Frijoles Charros con Caldo de Pollo McCormick®

3 Comentarios
Receta de Torta de Pavo Recalentado

Torta de Pavo Recalentado

0 Comentarios
Receta de Bomba de Frijoles

Bomba de Frijoles

0 Comentarios
Receta de Torta de Pavo Navideño

Torta de Pavo Navideño

5 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD