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Receta de Tazón de Frijoles
Receta

Tazón de Frijoles

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Un tazón de frijoles es un botana ideal para una fiesta mexicana o algún día que no quieras estar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 cebolla, mediana
  • 1 litro de frijoles bayos
  • 1 1/2 cucharadas de manteca de cerdo
  • sal, cantidad necesaria
  • quesos oaxaca, al gusto
  • 1 bolsa de totopo

Preparación

Licuar los frijoles y reservar.
Picar la cebolla muy finamente y guisar en la manteca caliente, cuando la cebolla este transparente agregar un poco de sal y los frijoles licuados.
Poner el queso en un tazón de barro, espolvorear un poco de queso y hornear por 5 min a que se gratine.
Servir acompañado de totopos.

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