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Receta de Tazón de Frijoles
Receta

Tazón de Frijoles

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Un tazón de frijoles es un botana ideal para una fiesta mexicana o algún día que no quieras estar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

6 porciones
  • 1 cebolla mediana
  • 1 litro de frijoles bayos
  • 1 1/2 cucharadas de manteca de cerdo
  • sal cantidad necesaria
  • quesos oaxaca al gusto
  • 1 bolsa de totopo

    Preparación

    Licuar los frijoles y reservar.
    Picar la cebolla muy finamente y guisar en la manteca caliente, cuando la cebolla este transparente agregar un poco de sal y los frijoles licuados.
    Poner el queso en un tazón de barro, espolvorear un poco de queso y hornear por 5 min a que se gratine.
    Servir acompañado de totopos.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    282
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    46.0
    g
    15%
    Proteínas
    15.3
    g
    31%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.5%
    Fibra dietética
    15.4
    g
    31%
    Azúcares
    1.6
    g
    1.8%
    Colesterol
    3.6
    mg
    1.2%
    Esha
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