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Receta de Tortitas de Frijoles Negros
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Tortitas de Frijoles Negros

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Las mejores tortitas de frijoles negros, prepara esta deliciosa receta y acompaña tus platillos. Sírvelas con un poco de cilantro y chile en polvo.
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 tazas de Frijol SOS® Negro Querétaro
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1/3 de taza de cilantro
  • 1/2 taza de yoghurt griego
  • 2 cucharadas de leche de vaca
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de chile en polvo

Preparación

Colocar el Frijol SOS® Negro Querétaro en una olla express con agua.
Dejar que hiervan, bajar el fuego y cocinar durante 25 minutos.
Aplastar los frijoles hasta lograr una consistencia suave.
Incorporar el comino, sal y cilantro; mezclar bien.
Formar bolitas con las manos y colocarlas en un papel encerado.
Presionar con la palma de tu mano sobre el papel hasta formar tortitas.
Calentar el aceite en un sartén grande.
Freír las tortitas de 2 a 3 minutos por lado.
Mezclar el yogurt, leche y el chile en polvo.
Sirve la salsa sobre las tortitas calientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
245
kcal
12%
Carbohidratos
31.9
g
11%
Proteínas
13.2
g
26%
Lípidos
8.1
g
13%
Fibra dietética
11.5
g
23%
Azúcares
0.8
g
0.9%
Colesterol
3.7
mg
1.2%
Esha
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