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Receta de Tortitas de Frijoles Negros
Arroz

Arroz SOS

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Tortitas de Frijoles Negros

40 minutos
Baja
6 porciones
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Las mejores tortitas de frijoles negros, prepara esta deliciosa receta y acompaña tus platillos. Sírvelas con un poco de cilantro y chile en polvo.

Ingredientes

  • 3 tazas de Frijol SOS® Negro Querétaro
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de comino en polvo
  • 1/3 de taza de cilantro
  • 1/2 taza de yoghurt griego
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 pizca de chile en polvo

    Preparación

    Colocar el Frijol SOS® Negro Querétaro en una olla express con agua.
    Dejar que hiervan, bajar el fuego y cocinar durante 25 minutos.
    Aplastar los frijoles hasta lograr una consistencia suave.
    Incorporar el comino, sal y cilantro; mezclar bien.
    Formar bolitas con las manos y colocarlas en un papel encerado.
    Presionar con la palma de tu mano sobre el papel hasta formar tortitas.
    Calentar el aceite en un sartén grande.
    Freír las tortitas de 2 a 3 minutos por lado.
    Mezclar el yogurt, leche y el chile en polvo.
    Sirve la salsa sobre las tortitas calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    245
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    31.9
    g
    11%
    Proteínas
    13.2
    g
    26%
    Lípidos
    8.1
    g
    13%
    Fibra dietética
    11.5
    g
    23%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    3.7
    mg
    1.2%
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