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Receta de Frittata de Tamales
Receta

Frittata de Tamales

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Esta receta es una deliciosa y nueva creación de frittata de tamales. Disfruta como desayuno o como plato principal o guarnición de tu comida principal. De igual modo, sea la que sea, la disfrutaras de una manera singular. No te la pierdas.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal
  • 3 Tamales
  • 5 huevos, grandes
  • 2/3 tazas de leche evaporada
  • 1 1/2 tazas de queso mozzarella, rallado
  • salsas verde, de tomatillo, caliente

Preparación

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Añade los pedazos de tamal, freír mezclando frecuentemente, por 5 minutos o hasta que se doren.
Bate los huevos y la leche evaporada en un tazón grande hasta que se mezclen.
Añade a la sartén; cúbrelo.
Cocina a fuego medio bajo de 6 a 8 minutos o hasta que el centro este cuajado.
Cubre con el queso; tápalo.
Saca del fuego.
Deja reposar durante 2 minutos hasta que el queso se derrita.
Sirve con salsa por encima.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Francisco de Jesus Peña Lee
21/06/2016 14:43:40
muy bueno queda muy bueno

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