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Daniela De Tagle

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Receta de Gelatina de Arandano y Piña
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Receta de Gelatina de Arandano y Piña
Receta
1

Gelatina de Arandano y Piña

30 minutos
Baja
16 porciones
1
Esta gelatina de arandano funciona como una muy buena guarnición para acompañar el pavo o pollo.

Ingredientes

  • 2 paquetes de gelatina de frambuesa
  • 1/2 sobre de gelatina sin sabor
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 1/2 taza de agua
  • 1 lata de piña picada en su jugo
  • 2 latas de salsa de arándano o jalea de arandano
  • 1/2 taza de nuez picada
  • 1 paquete de queso crema
  • 1/4 de taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de crema para batir

    Preparación

    Engrase un molde cuadrado de 20 cm con espray vegetal.
    En un recipiente hondo mezcle la gelatina de frambuesa y la gelatina sin sabor. Agregue el agua hirviendo y mezcle con una cuchara metálica òr 2 minutos o hasta que la gelatina se haya disuelto.
    Agregue el agua fría, la piña y su jugo, el arándano y la mitad de la nuez. Mezcle con la cuchara.
    Vierta sobre el refractario cuadrado, cubra con papel egapak y refrigere hasta que esté dura.
    Retire el molde del refrigerador y invierta, la gelatina se desmoldará solita.
    Con un cuchillo filoso corte horizontalmente para tener dos capas.
    En un recipiente hondo bata el queso crema, el azúcar glass, la crema y la otra mitad de la nuez. Coloque una capa de la mezcla entre las dos capas de gelatina y coloque la tapa superior.
    Decore la gelatina con el sobrante de la mezcla de queso crema y sirva.

    PRESENTACIÓN

    En el momento de servir corte cuadrados individuales y decore con crema batida y nuez moscada o canela.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    64.5
    kcal
    3.2%
    Carbohidratos
    6.3
    g
    2.1%
    Proteínas
    1.5
    g
    2.9%
    Lípidos
    4.1
    g
    6.3%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.5%
    Azúcares
    4.1
    g
    4.6%
    Colesterol
    2.6
    mg
    0.9%
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