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Receta

Gratín de Hongos y Papas

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Para tener la guarnición más rica te recomiendo preparar esta receta de Gratín de Hongos y Papas que sabe delicioso y queda perfecto con un buen corte de carne.

Ingredientes

4 porciones
  • 3 papas
  • 1 taza de leche entera
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 taza de queso parmesano
  • sal
  • pimientas
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 2 tazas de champiñón

Preparación

Pelar y cortar la papa en rodajas delgadas.
Pre calentar el horno a 220 grados centígrados.
En una olla pequeña calentar la leche con los dientes de ajo, la nuez moscada y el tomillo hasta que hierva. Retirar del fuego.
Engrasar un pyrex y colocar una capa de papas y hongos. Cubrir con 1/3 de la leche y 1/3 del queso, repetir con otra capa de papas y hongos y así 3 veces hasta que se acaben las papas y los hongos.
Hornear por 50 minutos o hasta que estén bien cocidas y el queso se haya dorado.

PRESENTACIÓN

Colocar unas ramitas de cilantro o perejil en el platillo al presentar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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