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Deborah Dana

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Gratín de Papa

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Este gratín de papas es perfecto acompañante para carnes. Muy fácil de hacer y será la sensación en la cena de navidad, ya que su rico sabor a crema, queso y ajo es irresistible. ¡Préparalas!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de papa yukon, peladas y rebanadas finamente
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Preclienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario con mantequilla.
Mezcla la leche con la crema, agrega sal, pimienta y nuez moscada.
Agrega el ajo en el refractario y rellena de rodajas de papas. Sigue poniendo las papas en capas. Finalmente baña las papas en la mezcla de leche y crema.
Hornea por 35 minutos, o hasta que estén doraditas las papas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
151.1
kcal
7.55%
Carbohidrato, por diferencia
11.5
g
3.83%
Proteína
2.5
g
5%
Lípido total (grasa)
10.9
g
16.77%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (6)
Catalina Núñez
28/07/2020 02:55:12
Una duda las papas hay que cocerlas antes de echarlas al horno ?? .
Norma Patlán
25/12/2019 15:55:03
Muy ricas y fáciles de hacer
Domingo Yañez
29/12/2018 14:37:12
A la receta le faltó detallar la cantidad de queso...
Jhoscelyn Titirico
12/06/2018 22:29:09
Yo creo q picado junto con la leche... Aún no lo hice peroasi lo haré y suvire la foto😉
Vianey Bautista
06/09/2013 10:14:52
Una duda, como se pone el ajo, picado machacado, entero?
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