Deborah Dana

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Gratín de Papa

Name: Gratín de Papa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 kilo de papa yukon peladas y rebanadas finamente; 2 tazas de crema para batir; 1 taza de leche; 1 diente de ajo; 1/2 cucharadita de nuez moscada; pizcas de sal; 1 pizca de pimienta

40 min

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Este gratín de papas es perfecto acompañante para carnes. Muy fácil de hacer y será la sensación en la cena de navidad, ya que su rico sabor a crema, queso y ajo es irresistible. ¡Préparalas!

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Ingredientes

8 porciones

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1 kilo de papa yukon peladas y rebanadas finamente
2 tazas de crema para batir
1 taza de leche
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de nuez moscada
pizcas de sal
1 pizca de pimienta

Preparación

Preclienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario con mantequilla.

Mezcla la leche con la crema, agrega sal, pimienta y nuez moscada.

Agrega el ajo en el refractario y rellena de rodajas de papas. Sigue poniendo las papas en capas. Finalmente baña las papas en la mezcla de leche y crema.

Hornea por 35 minutos, o hasta que estén doraditas las papas.