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Deborah Dana

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Gratín de Papa

40 min
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Este gratín de papas es perfecto acompañante para carnes. Muy fácil de hacer y será la sensación en la cena de navidad, ya que su rico sabor a crema, queso y ajo es irresistible. ¡Préparalas!
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Ingredientes

8 porciones
  • 1 kilo de papa yukon peladas y rebanadas finamente
  • 2 tazas de crema para batir
  • 1 taza de leche de vaca
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • pizcas de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

Preclienta el horno a 180°C. Engrasa un refractario con mantequilla.
Mezcla la leche con la crema, agrega sal, pimienta y nuez moscada.
Agrega el ajo en el refractario y rellena de rodajas de papas. Sigue poniendo las papas en capas. Finalmente baña las papas en la mezcla de leche y crema.
Hornea por 35 minutos, o hasta que estén doraditas las papas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
319
kcal
16%
Carbohidratos
23.8
g
7.9%
Proteínas
4.2
g
8.4%
Lípidos
23.1
g
36%
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
Azúcares
1.7
g
1.9%
Colesterol
85.6
mg
29%
Esha
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Calificaciones (4)
Domingo Yañez
29/12/2018 14:37:12
A la receta le faltó detallar la cantidad de queso...
Jhoscelyn Titirico
12/06/2018 22:29:09
Yo creo q picado junto con la leche... Aún no lo hice peroasi lo haré y suvire la foto😉
Vianey Bautista
06/09/2013 10:14:52
Una duda, como se pone el ajo, picado machacado, entero?
Vianey Bautista
23/06/2013 04:20:21
Ricas papas Se antojan :P

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