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Lorenza Ávila
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Receta de Hongos con Tomillo
Receta

Hongos con Tomillo

20 min
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Estos hongos con tomillo son muy ricos para acompañar una carne asada.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de champiñón
  • 10 cebollitas cambray
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 rama de tomillo

Preparación

Las cebollitas de cambray las usaremos con los tallos, las cebollitas se pican y los tallos se parten como de 2 cm.. Los hongos se lavan y se secan.
En una cacerola, de preferencia de barro, se pone el aceite y la mantequilla. Cuando está caliente se agregan las cebollitas y una vez acitronadas se añaden los hongos, los ajos enteros, el tomillo picado.
Sazonar con sal y pimienta. Tapar y dejar cocinar 5 minutos. Servir con su jugo. Si se desea se puede cambiar el tomillo por perejil.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
54.6
kcal
2.7%
Carbohidratos
7.2
g
2.4%
Proteínas
4.2
g
8.3%
Lípidos
2.2
g
3.4%
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
Azúcares
2.8
g
3.2%
Colesterol
5.4
mg
1.8%
Esha
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