Name: Hongos Portobello Al Gratín
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Yield: 4
Ingredients: 8 hongos portobello, chicos; 1 pimiento amarillo, en cubos pequeños; 1 pimiento rojo, en cubos pequeños; 1/2 cebollas blancas, finamente picada; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 taza de queso, para fundir, en cubos pequeños; 2 jitomates, medianos en cubos pequeños; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1 cucharada de aceite; 1/4 tazas de salsa inglesa; 2 cucharadas de mantequilla sin sal