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Receta

Hummus de Betabel

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Prueba este delicioso hummus de betabel, perfecto como snack o para botanear una tarde con los amigos de una manera saludable. Puedes acompañarlo con pan pita tostado o con unas galletas integrales.

Ingredientes

6 porciones
  • 2 piezas de betabel cocido y sin cáscara
  • 1 taza de chícharo cocido
  • 1 pieza de limón sólo el jugo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de tahini
  • 1 cucharadita de paprika ahumada
  • 1/4 de cucharadita de Salsa Sriracha (opcional)
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de pan pita tostado

    Preparación

    Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos para hacer un puré homogéneo.
    Sirve y acompaña con pan pita tostado.

    PRESENTACIÓN

    Decora con una ramita de perejil.

    TIPS

    Puedes acompañar también con galletas integrales.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    154
    kcal
    7.7%
    Carbohidratos
    29.3
    g
    9.8%
    Proteínas
    6.6
    g
    13%
    Lípidos
    2.1
    g
    3.3%
    Fibra dietética
    5.3
    g
    11%
    Azúcares
    2.7
    g
    3.0%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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