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Hummus de Betabel

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Prueba este delicioso hummus de betabel, perfecto como snack o para botanear una tarde con los amigos de una manera saludable. Puedes acompañarlo con pan pita tostado o con unas galletas integrales.
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Ingredientes

6 porciones
  • 2 betabeles, cocido y sin cáscara
  • 1 taza de chícharo, cocido
  • 1 limón, sólo el jugo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de tahini
  • 1 cucharadita de paprika, ahumada
  • 1/4 cucharaditas de Salsa Sriracha, (opcional)
  • 1/2 cucharaditas de aceite de oliva
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de pan pita, tostado

Preparación

Coloca todos los ingredientes en el procesador de alimentos para hacer un puré homogéneo.
Sirve y acompaña con pan pita tostado.

PRESENTACIÓN

Decora con una ramita de perejil.

TIPS

Puedes acompañar también con galletas integrales.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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