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Deborah Dana
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Receta de Jalea de Menta
Receta

Jalea de Menta

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La tradicional jalea de menta que acompaña el cordero. Muy facil de hacer y muy rica.
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 3/4 tazas de menta fresca, picada
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 3 1/2 tazas de azúcar
  • 3/4 tazas de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 sobre de pectina líquida de fruta

Preparación

Ponga a hervir el agua con la menta por 30 minutos. Permita que se enfrie y cuele.
Regrese el agua en una olla al fuego y agregue el azúcar, el vinagre y el jugo de limón. Caliente hasta que comienze a hervir.
Retire del fuego y agregue la pectina. Mezcle bien. Guarde en envases de vidrio esterilizados.

PRESENTACIÓN

Sirva esta jalea con galletas con queso, chuletas, cordero y pavo.

TIPS

La pectina se utiliza para hacer jaleas, la puede encontrar en el supermercado. Asegúrese de utiilizar la pectina líquida para esta receta.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Wilhelm Mudespacher
28/02/2020 15:29:49
La cantidad de vinagre es correcta? Intenté la receta, lo seguí al pie de la letra y solo sabía a Vinagre.... ???? Nada rico.

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