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Deborah Dana

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Receta de Jalea de Menta
Receta

Jalea de Menta

1h 30 mins
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La tradicional jalea de menta que acompaña el cordero. Muy facil de hacer y muy rica.
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Ingredientes

20 porciones
  • 1 3/4 tazas de menta fresca, picada
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 3 1/2 tazas de azúcar
  • 3/4 tazas de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 sobre de pectina líquida de fruta

Preparación

Ponga a hervir el agua con la menta por 30 minutos. Permita que se enfrie y cuele.
Regrese el agua en una olla al fuego y agregue el azúcar, el vinagre y el jugo de limón. Caliente hasta que comienze a hervir.
Retire del fuego y agregue la pectina. Mezcle bien. Guarde en envases de vidrio esterilizados.

PRESENTACIÓN

Sirva esta jalea con galletas con queso, chuletas, cordero y pavo.

TIPS

La pectina se utiliza para hacer jaleas, la puede encontrar en el supermercado. Asegúrese de utiilizar la pectina líquida para esta receta.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Wilhelm Mudespacher
28/02/2020 15:29:49
La cantidad de vinagre es correcta? Intenté la receta, lo seguí al pie de la letra y solo sabía a Vinagre.... ???? Nada rico.

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