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Ricardo Diaz Tapia

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Receta de Jalea de Menta
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Ricardo Diaz Tapia

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Receta
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Jalea de Menta

90 minutos
Baja
porciones 20
1
La tradicional jalea de menta que acompaña el cordero. Muy facil de hacer y muy rica.
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Jalea de Menta
La tradicional jalea de menta que acompaña el cordero. Muy facil de hacer y muy rica.

Ingredientes

  • 1 3/4 tazas de menta fresca picada
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 3 1/2 tazas de azúcar
  • 3/4 de taza de vinagre de sidra
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 sobre de pectina líquida de fruta

Preparación

Ponga a hervir el agua con la menta por 30 minutos. Permita que se enfrie y cuele.
Regrese el agua en una olla al fuego y agregue el azúcar, el vinagre y el jugo de limón. Caliente hasta que comienze a hervir.
Retire del fuego y agregue la pectina. Mezcle bien. Guarde en envases de vidrio esterilizados.

PRESENTACIÓN

Sirva esta jalea con galletas con queso, chuletas, cordero y pavo.

TIPS

La tradicional jalea de menta que acompaña el cordero. Muy facil de hacer y muy rica.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
157
kcal
7.9%
Carbohidratos
45.6
g
15%
Proteínas
0.7
g
1.4%
Lípidos
0.2
g
0.2%
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
Azúcares
43.8
g
49%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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