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Melissa Veytia
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Receta

Jitomates Cherry con Aceitunas

10 mins
Baja
7
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Esta rica y sencilla guarnición de jitomates cherry con aceitunas está lista en 10 minutos y puede ser un gran acompañante de un pescado o pollo a la plancha
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Ingredientes

2 porciones
  • aceites de oliva
  • 1 diente de ajo, picado
  • 2 tazas de jitomate cherry
  • 2 cucharadas de aceite balsámico
  • 1/4 tazas de aceituna negras
  • piñones
  • albahaca
  • pimientas molidas

Preparación

Calienta el aceite de olivo en un sartén sobre fuego medio. Agrega el ajo, los tomates y el vinagre balsámico. Cocina hasta que los jitomates queden arrugados, aproximadamente 7 minutos.
Agrega las aceitunas, los piñones, albahaca, sal y pimienta y continua cocinando por 3 minutos más.

PRESENTACIÓN

Puedes servirla con unas hojas de albahaca fresca.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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