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Jitomates horneados al Ajillo

15 min
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Quedan deliciosos, pues al calentar los jitomates resalta el sabor del ajo y especias.
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Jitomates horneados al Ajillo
Quedan deliciosos, pues al calentar los jitomates resalta el sabor del ajo y especias.

Ingredientes

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  • 8 jitomates maduros redondos
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo machacado
  • 1 diente de ajo fileteado
  • 1/4 de cucharadita de paprika
  • gramos de albahaca
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Jitomates horneados al Ajillo

Preparación

Calentar el horno a 350º F. Los jitomates se meten un minuto a una cacerola con agua hirviendo para que se puedan pelar, luego los parto a la mitad.
Los pongo sobre una charola de horno y espolvoreo sobre ellos la cebolla y ajo picado s. Les pongo aceite de oliva, paprika, sal y pimienta. Al final un trocito de ajo.
Se meten al horno bien caliente para que se doren. Servir inmediatamente adornando con la hojita de albahaca.
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TIPS

"Son un buen acompañamiento para platillos de pescado."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Jitomates horneados al Ajillo

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
45.8
kcal
2.3%
45.8 kcal
Carbohidratos
9.9
g
3.3%
9.9 g
Proteinas
2.2
g
4.4%
2.2 g
Lípidos
0.5
g
0.8%
0.5 g
Fibra dietética
3.0
g
6.0%
3.0 g
Azúcares
6.6
g
7.4%
6.6 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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