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Deborah Dana
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Receta

Láminas Crujientes de Queso Parmesano

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Las láminas crujientes de queso parmesano, llamadas en Italia frico, son galletas deliciosas hechas de queso parmesano al horno. Esta receta sirve como una botana o como acompañante decorativo de un plato principal o una crema.
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Ingredientes

24 porciones
  • 1 1/2 tazas de queso parmesano, rallado

Preparación

Precaliente el horno a 180ºC y prepare una charola para hornear galletas con papel encerado o un mantel no adherible para cocinar.
Ponga cucharadas de queso parmesano con 2 centímetros de espacio entre cada una sobre la charola.
Hornee el queso por 7 minutos o hasta que las orillas comiencen a tomar color. Retire del horno y permita que se enfríen 5 minutos.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Level 0
Energía
392
kcal
19.6%
Carbohidrato, por diferencia
3.2
g
1.07%
Proteína
35.8
g
71.6%
Lípido total (grasa)
25
g
38.46%
100
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