x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
11
Receta de Láminas de Berenjena con Especias
Receta

Láminas de Berenjena con Especias

30 mins
Baja
4.6666666666667
|
162
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Ricas láminas de berenjena con especias cocinadas a la parilla, prepara esta fabulosa receta y sírvela como botana, guarnición o entrada, te encantará.
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 1 berenjena
  • 1/2 cucharadas de comino en polvo
  • 1/2 cucharadas de curry en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 1 pizca de clavo en polvo
  • 1/2 cebollas amarillas, picada finamente
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • spray vegetal para cocinar
  • 1 aceite de oliva

Preparación

Pre calienta la parilla. Engrasa con spray vegetal la parilla o sartén.
Corta la berenjena en rodajas y colócalas en el sarten o parilla. Dale la vuelta una vez a la berenjena y deja que se cocine hasta que esté tierna y dorada. Aproximadamente 5 minutos de cada lado. Retira de la parilla y coloca en un plato.
En un recipiente hondo mezcla las especias. En un sarten caliente el aceite de oliva, agrega las especies y cocina por 30 segundos. Agrega las cebolla y cocina hasta que estén translúcidas. Agrega el ajo y sazona con sal y pimienta. Cocina por 4 minutos más.

PRESENTACIÓN

Coloca las berenjenas en platos individuales y sirve sobre ellas la salsa de especias. Decora con cilantro picado.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (12)
Samantha Guerrero
17/01/2018 16:01:31
Sam_Skys@hotmail.com
Jesus Piñerua Cedillo
16/03/2014 11:27:00
Es fácil y rapida Yo le coloco sal y la dejo y la dejo 1 hora para quitar lo amargo
Hanna Letider
13/03/2014 14:09:00
cuanto tiempo se sugiere remojarla en agua con sal??, esto ya cuando esta en rodajas??, gracias
Hanna Letider
07/02/2014 11:43:33
riquísima y muy saludable.
Diana Osorio
22/01/2014 16:08:48
Se ve muy bien y saludable. Creo que los cambios los puede agregar cada quien, dependiendo el sazón de cada persona.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD