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Carlos Lieja

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Lasaña de Papa y Camote Fácil

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40 mins
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¿No sabes qué preparar para comer? Esta receta de lasaña de papa y camote fácil te sacará de cualquier apuro, es ideal como plato fuerte acompañada de una ensalada, lleva entre sus capas jamón y delicioso queso manchego. ¡Te encantará!
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 huevos
  • 1/2 tazas de crema ácida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 cucharadas de mantequilla, fundida
  • 3 papas, cortadas en láminas
  • 2 camotes, cortado en láminas
  • 10 rebanadas de jamón
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • 1/2 cebollas, cortada en rodajas
  • al gusto de perejil, para decorar, finamente picado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla en un bowl el huevo, la crema, sal y pimienta. Reserva.
Coloca mantequilla con ayuda de una brocha sobre un refractario, agrega una capa de papas y camotes intercalando las láminas, coloca las rebanadas de jamón, la cebolla, el queso manchego.
Vierte una taza de la mezcla de huevo y crema. Repite el proceso anterior hasta llenar el refractario.
Hornea por 40 minutos.
Decora con perejil.

PRESENTACIÓN

Una porción de lasaña de papa y camote acompañado de mezcla de lechugas.

TIPS

La mezcla de crema y huevo además de aportarle sabor, crea la unión entre las capas de papa y camote.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Ale B García
28/08/2018 15:13:37
Justo en eso pensaba Maricruz.... solo se me ocurre espinacas o puro queso
Maricruz Kifuri
06/12/2017 12:10:10
Se ve rica ¿Alguna idea para cambiar el jamón y hacer esta receta vegetariana?

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