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Receta de Lasaña de Papa y Camote Fácil
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Lasaña de Papa y Camote Fácil

1 h
40 min
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¿No sabes qué preparar para comer? Esta receta de lasaña de papa y camote fácil te sacará de cualquier apuro, es ideal como plato fuerte acompañada de una ensalada, lleva entre sus capas jamón y delicioso queso manchego. ¡Te encantará!
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Ingredientes

8 porciones
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 3 cucharadas de mantequilla fundida
  • 3 papas cortadas en láminas
  • 2 camotes cortado en láminas
  • 10 rebanadas de jamón
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • 1/2 cebolla cortada en rodajas
  • al gusto de perejil para decorar, finamente picado

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla en un bowl el huevo, la crema, sal y pimienta. Reserva.
Coloca mantequilla con ayuda de una brocha sobre un refractario, agrega una capa de papas y camotes intercalando las láminas, coloca las rebanadas de jamón, la cebolla, el queso manchego.
Vierte una taza de la mezcla de huevo y crema. Repite el proceso anterior hasta llenar el refractario.
Hornea por 40 minutos.
Decora con perejil.

PRESENTACIÓN

Una porción de lasaña de papa y camote acompañado de mezcla de lechugas.

TIPS

La mezcla de crema y huevo además de aportarle sabor, crea la unión entre las capas de papa y camote.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
145
kcal
7.2%
Carbohidratos
1.5
g
0.5%
Proteínas
6.0
g
12%
Lípidos
12.0
g
18%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
1.5
g
1.7%
Colesterol
34.4
mg
11%
Esha
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Calificaciones (2)
Ale B García
28/08/2018 15:13:37
Justo en eso pensaba Maricruz.... solo se me ocurre espinacas o puro queso
Maricruz Kifuri
06/12/2017 12:10:10
Se ve rica ¿Alguna idea para cambiar el jamón y hacer esta receta vegetariana?

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