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Mantequilla Casera Especiada

40 min
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¡Ya no compres tu mantequilla! Ahora hazla con esta rica y fácil receta llena de sabor, ideal para cocinar o para acompañar tus platillos, estas deliciosas mantequillas de chipotle con nuez, y cebollín con perejil son el complemento perfecto de tu platillo.
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Mantequilla Casera Especiada
¡Ya no compres tu mantequilla! Ahora hazla con esta rica y fácil receta llena de sabor, ideal para cocinar o para acompañar tus platillos, estas deliciosas mantequillas de chipotle con nuez, y cebollín con perejil son el complemento perfecto de tu platillo.

Ingredientes

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  • 4 tazas de crema para batir fría
  • 2 cucharadas de chile chipotle molido
  • 4 cucharadas de nuez finamente picada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharada de ajo finamente picado
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado
  • 1 cucharada de perejil finamente picado
  • suficiente de baguette para acompañar
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Mantequilla Casera Especiada
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Preparación

En un bowl frío, bate la crema en la batidora a velocidad alta por 8 minutos o hasta que se separe el suero de la crema.
Coloca la parte sólida, de la preparación anterior, en toalla de papel absorbente Bounty® y exprime para secar el suero restante.
Divide la mantequilla en dos partes.
A una parte agrega el chipotle, la nuez y sazona con sal y pimienta.
A la otra agrega ajo, cebollín y perejil, sazona con sal y pimienta.
Coloca sobre papel de plástico antiadherente cada mantequilla y envuelve hasta formar un rollo, refrigera por 30 minutos para tomar consistencia.
Sirve untada sobre rebanadas de baguette.
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TIPS

"Para que tu mantequilla se conserve mejor guárdala en un recipiente cerrado, de esta forma no absorberá olores."

PRESENTACIÓN

"Sobre un plato de mantequilla acompañado de rebanadas de baguette. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Mantequilla Casera Especiada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
382
kcal
19%
382 kcal
Carbohidratos
5.4
g
1.8%
5.4 g
Proteinas
3.3
g
6.6%
3.3 g
Lípidos
39.7
g
61%
39.7 g
Fibra dietética
0.3
g
0.6%
0.3 g
Azúcares
3.2
g
3.6%
3.2 g
Colesterol
137
mg
46%
137 mg
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