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Bounty

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Receta de Mantequilla Casera Especiada
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Mantequilla Casera Especiada

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¡Ya no compres tu mantequilla! Ahora hazla con esta rica y fácil receta llena de sabor, ideal para cocinar o para acompañar tus platillos, estas deliciosas mantequillas de chipotle con nuez, y cebollín con perejil son el complemento perfecto de tu platillo.
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Ingredientes

10 porciones
  • 4 tazas de crema para batir, fría
  • 2 cucharadas de chile chipotle, molido
  • 4 cucharadas de nuez, finamente picada
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de cebollín, finamente picado
  • 1 cucharada de perejil, finamente picado
  • suficiente de baguette, para acompañar

Preparación

En un bowl frío, bate la crema en la batidora a velocidad alta por 8 minutos o hasta que se separe el suero de la crema.
Coloca la parte sólida, de la preparación anterior, en toalla de papel absorbente Bounty® y exprime para secar el suero restante.
Divide la mantequilla en dos partes.
A una parte agrega el chipotle, la nuez y sazona con sal y pimienta.
A la otra agrega ajo, cebollín y perejil, sazona con sal y pimienta.
Coloca sobre papel de plástico antiadherente cada mantequilla y envuelve hasta formar un rollo, refrigera por 30 minutos para tomar consistencia.
Sirve untada sobre rebanadas de baguette.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato de mantequilla acompañado de rebanadas de baguette.

TIPS

Para que tu mantequilla se conserve mejor guárdala en un recipiente cerrado, de esta forma no absorberá olores.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (1)
Keiko Bonilla Lam
17/06/2019 00:09:32
Excelente y práctica receta.

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