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Lorena Fernandez

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Receta

Menguiche

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Con esta receta podrás preparar un delicioso menguiche mexicano que lleva requesón y elote, además un poco de epazote para darle más sabor.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de requesón
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 lata de grano de elote
  • 1/2 cebollas, finamente picada
  • 3 hojas de epazote, (opcional)
  • sal, y pimienta al gusto
  • Knorr suiza, al gusto

Preparación

Coloca en un sartén la mantequilla al fuego y ya que este disuelta agrega la cebolla finamente picada, una vez que esta clarificada mezcla el requesón y baja el fuego.
Agrega las hojas de epazote y los granos de elote, así como la sal, pimienta y Knorr suiza.

TIPS

Puedes servirlo en taquitos con tortillitas recien hechas queda riquísimo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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