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Receta de Okra Empanizado al Horno
Ricardo

Ricardo Diaz Tapia

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Receta
1

Okra Empanizado al Horno

50 minutos
Baja
6 porciones
1
La okra es una verdura muy rica y saludable que tambien se conoce como ají turco y gumbo. Esta receta de okra empanizada al horno es muy rica y saludable gracias a que no es frita.

Ingredientes

  • 500 gramos de okra
  • 1 1/2 tazas de maicena (fécula de maíz)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza de leche light
  • 1 pieza de huevo
  • spray para cocinar

    Preparación

    Pre caliente el horno a 210 grados centígrados.
    Mezcle en un recipiente hondo la maicena, la sal, y la pimienta.
    En otro recipiente mezcle el huevo y la leche y bata.
    Agregue el okra a la mezcla de huevo y leche y permita que se marine por 3-5 minutos.
    Coloca ahora el okra en la mezcla de maicena y empaniza. Ahora coloca en una charola para hornear previamente engrasada con spray para cocinar.
    Hornea por 40 minutos y sirve.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    268
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    61.6
    g
    21%
    Proteínas
    2.4
    g
    4.9%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.3%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    0.3
    mg
    0.1%
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