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Receta de  Papa al gratín
Receta

Papa al gratín

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Sabor, textura y cremosidad en un platillo. ¡Prepáralo para todos!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 paquete de rebanada de Queso Americano Singles®
  • 4 papas
  • 1/2 litro de crema ácida
  • sal
  • pimientas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de tocino
  • 3 cucharadas de perejil

    Preparación

    COLOCAR en un refractario una capa de papas, bañar con crema, tocino, perejil, sal, pimienta, mantequilla y Queso Singles tipo americano, repetir la operación hasta terminar con los ingredientes.
    HORNEAR a 180° durante 15 minutos aproximadamente.

    TIPS

    Tip: puedes agregar jamón picado

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    408
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    36.1
    g
    12%
    Proteínas
    16.0
    g
    32%
    Lípidos
    22.5
    g
    35%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.5%
    Azúcares
    1.7
    g
    1.8%
    Colesterol
    58.7
    mg
    20%
    Esha
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    Calificaciones (4)
    Enlai Pensado
    22/05/2015 10:51:53
    Nos encantaron tus recomendaciones Enlai, tienes razón los aceites de coco y oliva son muy buenos. Y utilizar el aguacate machacado hace gran diferencia, le aporta muy buen sazón. 
    Enlai Pensado
    22/05/2015 09:32:11
    Variante ligera de esta receta Si bien entiendo unas papas al gratín no son alimento a incluir en la dieta de alguien que busque bajar de peso, pueden hacer un par de ajustes que sin restar demasiado al sabor, bajen algunas calorías a la culpa.En lugar de queso americano puede emplearse queso parmesano libre de grasa, mientras que en lugar de tocino puede usarse jamón serrano sin alterar demasiado el sabor. Puede usarse mantequilla baja en grasa y en otras recetas podría sustituirse por aguacate machacado o algún aceite sano como oliva, coco, nuez o semillas de lino. Mencionó que en otras recetas, pues la papa suele exaltar sabores y no he hecho pruebas.
    Anónimo
    13/05/2015 12:24:46
    Hola Mari Lu, no es necesario pues al momento de hornearlas se realizará la cocción. Sin embargo si te gustan con una textura muy suave las puedes blanquear antes en agua hirviendo por 10 minutos. 
    Anónimo
    12/05/2015 15:01:45
    papa la papa se coce primero?

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