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Receta de Papaitas al Perejil
Receta

Papaitas al Perejil

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Receta de sabrosas papas al perejil, son una guarnición muy sencilla de hacer y quedan riquísimas. Sólo necesitas papas, un poco de mantequilla, sal, pimienta, ajo y perejil para tener las papas más ricas que acompañarán a cada platillo que hagas de la mejor manera.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 kilos de papa
  • perejil
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • al gusto de sal
  • 6 dientes de ajo, natural
  • al gusto de pimienta

Preparación

Pelar las papas, partir en cubos pequeños y hervir, no dejarlas ablandar mucho porque volveran al fuego, dejar 3/4 aproximadamente.
Picar el perejil, majar el ajo y conservar. En un sartén caliente echar la mantequilla a fuego medio y cuando se derrita echar el ajo, dejar sofreír y empezar a echar las papas escurrida sin agua.
Revolver hasta que la mantequilla y el ajo esten distribuidos por toda la papa, empezar a echar el perejil y mezclar.
Espolvorear pimienta molida al gusto.

PRESENTACIÓN

Servir en el centro del plato y poner perejil picado todo alrededor.

TIPS

Prueba las papas antes de bajarlas del fuego para asegurarte que estén bien de sal y de cocción.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Jenni Cuenca
10/07/2019 13:31:10
Me quedaron muy ricas!
Mariana HG
09/04/2019 12:35:16
Buenas y rápidas!

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