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Receta de Papaitas al Perejil
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Ingrid Dávila

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Receta de Papaitas al Perejil
Receta
1

Papaitas al Perejil

2700 minutos
Baja
4 porciones
1
Receta de sabrosas papas al perejil, son una guarnición muy sencilla de hacer y quedan riquísimas. Sólo necesitas papas, un poco de mantequilla, sal, pimienta, ajo y perejil para tener las papas más ricas que acompañarán a cada platillo que hagas de la mejor manera.

Ingredientes

  • 2 kilos de papa
  • perejiles
  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • al gusto de sal
  • 6 dientes de ajo natural
  • al gusto de pimienta

    Preparación

    Pelar las papas, partir en cubos pequeños y hervir, no dejarlas ablandar mucho porque volveran al fuego, dejar 3/4 aproximadamente.
    Picar el perejil, majar el ajo y conservar. En un sartén caliente echar la mantequilla a fuego medio y cuando se derrita echar el ajo, dejar sofreír y empezar a echar las papas escurrida sin agua.
    Revolver hasta que la mantequilla y el ajo esten distribuidos por toda la papa, empezar a echar el perejil y mezclar.
    Espolvorear pimienta molida al gusto.

    PRESENTACIÓN

    Servir en el centro del plato y poner perejil picado todo alrededor.

    TIPS

    Prueba las papas antes de bajarlas del fuego para asegurarte que estén bien de sal y de cocción.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    385
    kcal
    19%
    Carbohidratos
    87.3
    g
    29%
    Proteínas
    10.1
    g
    20%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.7%
    Fibra dietética
    11.0
    g
    22%
    Azúcares
    3.9
    g
    4.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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