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Receta de Gratín de Papas con Tomillo sin Lácteos
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Receta de Gratín de Papas con Tomillo sin Lácteos
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Gratín de Papas con Tomillo sin Lácteos

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Deliciosa receta de gratín de papas con una variación en la que no tiene lácteos.
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Gratín de Papas con Tomillo sin Lácteos
Deliciosa receta de gratín de papas con una variación en la que no tiene lácteos.

Ingredientes

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  • 1 taza de nuez de la india
  • 2 tazas de agua
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de sal de mar
  • 2 cucharaditas de tomillo en hojas, frescas
  • 5 piezas de papa peladas y rebanadas finamente
  • paprikas
  • nueces moscada
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Gratín de Papas con Tomillo sin Lácteos

Preparación

Precaliente el horno a 375 grados. Engrease un refractario mediano.
En una licuadora potente, haga puré las nueces de la india, agua, ajo y sal. Reserve y ponga en un recipiente grande. Agregue el tomillo y cebollita y revuelva bien.
En un refractario, ponga la mitad de las papas rebanadas un poco encimadas y ponga la mitad de la crema preparada. Rellene con el resto de las papas y otra vez ponga la salsa de nuez restante.
Espolvoree con paprika y nuez moscada y cubra con un papel de aluminio. Hornee por 45 minutos. Quite el papel de aluminio y deje hornear por otros 15 minutos o hasta que las papas estén suaves y doradas arriba.
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Paula Martinez


TIPS

"Si no tienes una licuadora potente, remoja las nueces de la india toda la noche o ponlos a hervir por 10 minutos en agua. Esto hará que se pongan suaves las nueces y que sea fácil conseguir una textura cremosa."

PRESENTACIÓN

"Sirva caliente."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Gratín de Papas con Tomillo sin Lácteos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
204
kcal
10%
204 kcal
Carbohidratos
4.3
g
1.4%
4.3 g
Proteinas
4.8
g
9.5%
4.8 g
Lípidos
20.4
g
31%
20.4 g
Fibra dietética
2.1
g
4.2%
2.1 g
Azúcares
0.8
g
0.9%
0.8 g
Colesterol
0.0
mg
0.0%
0.0 mg
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